Cette visite s’inscrit dans le cadre du dispositif DLAL (Développement local mené par les acteurs locaux) lancé en 2017. Extrait du FEAMP, ce nouveau dispositif financier vise à financer des actions qui renforcent les liens entre les filières pêche et aquaculture et le développement du territoire.

Le Pays de Saint-Brieuc assure la mise en œuvre de cette stratégie et examine les projets qui sollicitent des financements. Il s’appuie pour cela sur la Commission Mer et Littoral qui associe les professionnels de la pêche et de l’aquaculture et l’ensemble des acteurs maritimes. Elle est présidée par Thierry Simelière, Maire de Saint-Quay Portrieux et élu référent mer et littoral au Pays de Saint- Brieuc.

C’est à l’attention des membres de cette commission que cette visite était organisée afin de découvrir les activités des professionnels du territoire. Ils ont été accueillis par Camille Berthou, associé de l’entreprise..

Basée à Jospinet, sur la commune de Planguenoual, elle fait partie de la quinzaine d’entreprises mytilicoles de la Baie. Les moules de bouchot sont une spécialité méconnue de la baie de Saint- Brieuc, davantage réputée pour ses coquilles Saint-Jacques. Et pourtant, il existe entre Hillion et Planguenoual, toute une filière qui s'active 7 jours sur 7 pour fournir restaurateurs, mareyeurs, particuliers…Environ 4 500 tonnes de moules de bouchots sont récoltées chaque année, soit 10 % de la production nationale.

L’entreprise Desbois possède près de 10 km de bouchots dans la baie qui en compte environ 100 km. Une lignée de pieux est appelée un bouchot. Les naissains de moules, arrivées de l’océan Atlantique, grandissent pendant environ 13 mois accrochées à ces pieux avant d’être récoltées. Ce qui fait au total, sur une saison qui s’étend de juin à décembre, 350 à 400 tonnes récoltées par l’entreprise.

Contact : Yannick Salaün – Animateur DLAL FEAMP

y.salaun@pays-de-saintbrieuc.org

02 96 58 08 08